મરઘીઓ નાખવા માટે વિટામિન K

2009 માં લેગહોર્ન પર સંશોધનદર્શાવે છે કે વિટામિન K પૂરકનું ઉચ્ચ સ્તર ઇંડા મૂકવાની કામગીરી અને હાડકાના ખનિજીકરણમાં સુધારો કરે છે. ચિકનના આહારમાં વિટામિન K પૂરક ઉમેરવાથી વૃદ્ધિ દરમિયાન હાડકાની રચનામાં સુધારો થાય છે. તે બિછાવેલી મરઘીઓ માટે ઓસ્ટીયોપોરોસીસને પણ અટકાવે છે.

બિછાવેલી મરઘીના આહારમાં રહેલા વિટામિન ઈંડામાં રહેલા પોષક તત્વોની સંખ્યાને સીધી અસર કરે છે. જો તમે ઇંડામાંથી બહાર નીકળવા માંગતા હો, તો વિટામિનની જરૂરિયાત ટેબલ ઇંડા કરતાં ઘણી વધારે છે. પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિનનું સ્તર ગર્ભને અસ્તિત્વ ટકાવી રાખવાની ઘણી ઊંચી તક આપે છે અને બચ્ચાઓની હેચ પછીની વૃદ્ધિને મજબૂત બનાવે છે.

ઇંડામાં વિટામિન Kનું સ્તર પણ ખોરાકના આધારે બદલાય છે. વિટામિન K1 સાથે પૂરક ઇંડામાં વિટામિન K1 અને K3 (ફીડમાંથી) વધારે હોય છે. વિટામિન K3 સાથે પૂરક ઇંડામાં વિટામિન K3 ની માત્રા લગભગ બમણી કરે છે અને તેમાં વિટામિન K1 નું પ્રમાણ ન્યૂનતમ નથી.

માંસ માટે ઉછેરવામાં આવેલા ચિકન માટે, વિટામિન Kનું નીચું સ્તર શબમાં લોહી અને ઉઝરડાની હાજરી સાથે સંકળાયેલું છે. તમામ પ્રકારના સ્નાયુઓમાં ઉઝરડા અને લોહીના ફોલ્લીઓ થઈ શકે છે.

ચિકન માંસમાં લોહી હેમરેજથી પરિણમે છે, જે ક્ષતિગ્રસ્ત રક્ત વાહિનીઓમાંથી લોહીની ખોટ છે. તે અત્યંત પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ, વિદ્યુત અદભૂત, કઠોર સ્નાયુ પ્રવૃત્તિ અને સ્નાયુઓને ઇજા પહોંચાડી શકે તેવી દરેક વસ્તુને કારણે થઈ શકે છે. બીજી સમસ્યા પેટેચીયાની ઘટના છે, ચામડી પર નાના ગોળાકાર ફોલ્લીઓ જે રક્તસ્રાવના પરિણામે થાય છે.

આ તમામ લક્ષણો વિટામિન K માં સીમાંત ઉણપને કારણે રુધિરકેશિકાઓની નાજુકતા સાથે જોડાઈ શકે છે. વિટામિન K ની કોઈપણ ક્ષતિગ્રસ્ત પ્રવૃત્તિ સાથે, રક્ત ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયામાં ઘણો સમય લાગે છે, જે આખરે દ્રશ્ય ગુણવત્તાની ખામીઓમાં પરિણમે છે.