કૂતરાઓને કાચું માંસ ખવડાવવાથી ખતરનાક વાયરસ ફેલાઈ શકે છે

1.600 સ્વસ્થ પાલતુ શ્વાનને સંડોવતા અભ્યાસમાં કાચા માંસને ખવડાવવા અને શ્વાનના મળમાં E. coli ની હાજરી વચ્ચે મજબૂત કડી હોવાનું બહાર આવ્યું છે જે બ્રોડ-સ્પેક્ટ્રમ એન્ટિબાયોટિક સિપ્રોફ્લોક્સાસીન સામે પ્રતિરોધક છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, આ ખતરનાક અને મારવા માટે મુશ્કેલ બેક્ટેરિયા કુતરાઓને ખવડાવવામાં આવેલા કાચા માંસ દ્વારા મનુષ્યો અને ખેતરના પ્રાણીઓ વચ્ચે ફેલાવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. આ શોધ ચોંકાવનારી છે અને યુકેની યુનિવર્સિટી ઓફ બ્રિસ્ટોલની વૈજ્ઞાનિક સંશોધન ટીમ દ્વારા તેનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો.

2. જોર્ડન સીલી, બ્રિસ્ટોલ યુનિવર્સિટીના આનુવંશિક રોગચાળાના નિષ્ણાતે કહ્યું: "અમારું ધ્યાન કાચા કૂતરાના ખોરાક પર નથી, પરંતુ કયા પરિબળો કૂતરાઓના મળમાં ડ્રગ-પ્રતિરોધક ઇ. કોલી ઉતારવાનું જોખમ વધારી શકે છે તેના પર છે."

અભ્યાસના પરિણામોએ શ્વાનને કાચો આહાર ખવડાવતા અને કૂતરાઓ સિપ્રોફ્લોક્સાસીન-પ્રતિરોધક ઇ. કોલીને ઉત્સર્જન કરતા વચ્ચે મજબૂત જોડાણ દર્શાવે છે.

બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, કૂતરાઓને કાચું માંસ ખવડાવવાથી, તમે મનુષ્યો અને ખેતરના પ્રાણીઓ વચ્ચે ખતરનાક અને મારવા-મારવા માટેના બેક્ટેરિયા ફેલાવવાનું જોખમ લો છો. આ શોધે યુકેની યુનિવર્સિટી ઓફ બ્રિસ્ટોલના સંશોધકોને ચોંકાવી દીધા હતા.

બ્રિસ્ટોલ યુનિવર્સિટીના આનુવંશિક રોગચાળાના નિષ્ણાત જોર્ડન સીલી કહે છે, "અમારો અભ્યાસ કાચા કૂતરાના ખોરાક પર કેન્દ્રિત ન હતો, પરંતુ કયા પરિબળો કૂતરાઓના મળમાં ડ્રગ-પ્રતિરોધક ઇ. કોલીનું ઉત્સર્જન કરવાનું જોખમ વધારી શકે છે તેના પર કેન્દ્રિત હતું."

3.”અમારા પરિણામો કૂતરાઓ દ્વારા ખાવામાં આવતા કાચા માંસ અને તેમના સિપ્રોફ્લોક્સાસીન-પ્રતિરોધક E. કોલીના ઉત્સર્જન વચ્ચે ખૂબ જ મજબૂત કડી દર્શાવે છે.”

કૂતરાઓના ખોરાક, અન્ય પ્રાણીઓના સાથીદારો અને ચાલવા અને રમવાના વાતાવરણ સહિત ફેકલ વિશ્લેષણ અને પ્રશ્નાવલિના આધારે, ટીમે શોધી કાઢ્યું કે માત્ર કાચું માંસ ખાવું એ એન્ટિબાયોટિક-પ્રતિરોધક ઇ. કોલીના ઉત્સર્જન માટે નોંધપાત્ર જોખમ પરિબળ છે.

વધુ શું છે, ગ્રામીણ કૂતરાઓમાં સામાન્ય E. coli સ્ટ્રેન્સ ઢોરમાં જોવા મળતા સ્ટ્રેન્સ સાથે મેળ ખાય છે, જ્યારે શહેરી વિસ્તારોમાં કૂતરાઓ માનવ જાતોથી ચેપ લાગવાની શક્યતા વધારે છે, જે ચેપનો વધુ જટિલ માર્ગ સૂચવે છે.

તેથી સંશોધકો ભારપૂર્વક ભલામણ કરે છે કે શ્વાન માલિકો તેમના પાળતુ પ્રાણીને બિન-કાચા ખોરાક સાથે પ્રદાન કરવાનું વિચારે અને પશુધનના માલિકોને તેમના ખેતરોમાં એન્ટિબાયોટિક્સના ઉપયોગને ઘટાડવા માટે પગલાં લેવા વિનંતી કરે છે જેથી એન્ટિબાયોટિક પ્રતિકારનું જોખમ ઓછું થાય.

બ્રિસ્ટોલ યુનિવર્સિટીના મોલેક્યુલર બેક્ટેરિયોલોજિસ્ટ, મેથ્યુ એવિસને પણ કહ્યું: "વપરાશ પહેલાં રાંધેલા માંસને બદલે, રાંધેલા માંસમાં બેક્ટેરિયાની સંખ્યા પર કડક મર્યાદા નક્કી કરવી જોઈએ."

ઇ. કોલી એ મનુષ્યો અને પ્રાણીઓમાં સ્વસ્થ આંતરડાના માઇક્રોબાયોમનો ભાગ છે. જ્યારે મોટા ભાગની તાણ હાનિકારક હોય છે, ત્યારે કેટલીક સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે, ખાસ કરીને નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકોમાં. જ્યારે ચેપ થાય છે, ખાસ કરીને લોહી જેવા પેશીઓમાં, તે જીવન માટે જોખમી હોઈ શકે છે અને એન્ટિબાયોટિક્સ સાથે કટોકટીની સારવારની જરૂર પડે છે.

સંશોધન ટીમ માને છે કે માનવ, પ્રાણીઓ અને પર્યાવરણનું સ્વાસ્થ્ય કેવી રીતે એકબીજા સાથે સંકળાયેલું છે તે સમજવું એ E. coli દ્વારા થતા ચેપને વધુ સારી રીતે નિયંત્રિત કરવા અને સારવાર માટે નિર્ણાયક છે.