બેકયાર્ડ ફ્લોક્સના સંદર્ભમાં સામાન્ય સમસ્યાઓ પૈકી એક ગરીબ અથવા અપૂરતા ખોરાકના કાર્યક્રમો સાથે સંબંધિત છે જે પક્ષીઓ માટે વિટામિન અને ખનિજોની ઉણપ તરફ દોરી શકે છે. વિટામિન્સ અને ખનિજો એ ચિકનના આહારના ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ઘટકો છે અને જ્યાં સુધી ફોર્મ્યુલેટેડ રાશન ફીડ કરવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તેની ખામીઓ થવાની સંભાવના છે.

મરઘાંને સી સિવાયના તમામ જાણીતા વિટામિન્સની જરૂર પડે છે. કેટલાક વિટામિન્સ ચરબીમાં દ્રાવ્ય હોય છે, જ્યારે અન્ય પાણીમાં દ્રાવ્ય હોય છે. વિટામિનની ઉણપના કેટલાક લક્ષણો નીચે મુજબ છે.
ચરબી દ્રાવ્ય વિટામિન્સ
વિટામિન એ ઈંડાનું ઉત્પાદન ઘટે છે, નબળાઈ અને વૃદ્ધિનો અભાવ
વિટામિન ડી પાતળું શેલવાળા ઈંડા, ઈંડાનું ઉત્પાદન ઘટાડવું, મંદ વૃદ્ધિ, રિકેટ્સ
વિટામીન E એન્લાર્જ્ડ હોક્સ, એન્સેફાલોમાલેસીયા (ક્રેઝી ચિક ડિસીઝ)
વિટામિન K લાંબા સમય સુધી લોહી ગંઠાઈ જવું, આંતરસ્નાયુ રક્તસ્રાવ
 
પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ
થાઇમીન (B1) ભૂખ ન લાગવી અને મૃત્યુ
રિબોફ્લેવિન (B2) કર્લી-ટો લકવો, નબળી વૃદ્ધિ અને નબળા ઈંડાનું ઉત્પાદન
પેન્ટોથેનિક એસિડ ત્વચાકોપ અને મોં અને પગ પર જખમ
નિયાસિન નમન કરેલા પગ, જીભ અને મોંની પોલાણની બળતરા
ચોલિન નબળી વૃદ્ધિ, ચરબીયુક્ત યકૃત, ઇંડા ઉત્પાદનમાં ઘટાડો
વિટામિન B12 એનિમિયા, નબળી વૃદ્ધિ, ગર્ભ મૃત્યુદર
ફોલિક એસિડ નબળી વૃદ્ધિ, એનિમિયા, નબળા પીછાં અને ઇંડાનું ઉત્પાદન
પગ અને આંખોની આસપાસ અને ચાંચ પર બાયોટિન ત્વચાનો સોજો
મરઘાંના સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી માટે પણ ખનિજો મહત્વપૂર્ણ છે. નીચેના કેટલાક મહત્વપૂર્ણ ખનિજો અને ખનિજોની ઉણપના લક્ષણો છે:
ખનીજ
કેલ્શિયમ ઈંડાના શેલની નબળી ગુણવત્તા અને નબળી હેચબિલિટી, રિકેટ્સ
ફોસ્ફરસ રિકેટ્સ, ઈંડાના શેલની નબળી ગુણવત્તા અને ઇંડામાંથી બહાર આવવાની ક્ષમતા
મેગ્નેશિયમ અચાનક મૃત્યુ
મેંગેનીઝ પેરોસિસ, નબળી હેચબિલિટી
આયર્ન એનિમિયા
કોપર એનિમિયા
આયોડિન ગોઇટર
ઝીંક નબળા પીછાં, ટૂંકા હાડકાં
કોબાલ્ટ ધીમી વૃદ્ધિ, મૃત્યુદર, ઇંડામાંથી બહાર આવવાની ક્ષમતામાં ઘટાડો
ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, વિટામિન અને ખનિજોની ઉણપ ચિકન માટે અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પેદા કરી શકે છે, જેમાં કેટલાક કિસ્સાઓમાં મૃત્યુ પણ સામેલ છે. આમ, પોષણની ઉણપને રોકવા માટે, અથવા જ્યારે ઉણપના લક્ષણો નોંધાય છે, ત્યારે જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજો સાથે સંતુલિત મરઘાંના આહારની પ્રેક્ટિસ કરવી જોઈએ.