જૂન 22, 2021, 08:47

એપ્રિલ 2021 થી, ચીનમાં ચિકન અને ડુક્કરની આયાતમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો છે, પરંતુ વિદેશી બજારોમાં આ પ્રકારના માંસની ખરીદીનું કુલ પ્રમાણ 2020 માં સમાન સમયગાળા કરતા વધારે છે.

તે જ સમયે, પીઆરસીના સ્થાનિક બજારમાં ડુક્કરનો પુરવઠો પહેલેથી જ માંગ કરતાં વધી ગયો છે અને તેની કિંમતો ઘટી રહી છે. તેનાથી વિપરીત, બ્રોઇલર માંસની માંગ ઘટી રહી છે, જ્યારે ચિકનના ભાવ વધી રહ્યા છે.

મે મહિનામાં, ચીનમાં જીવંત કતલ પિગનું ઉત્પાદન એપ્રિલની સરખામણીમાં 1.1% અને વાર્ષિક ધોરણે 33.2% વધ્યું. ડુક્કરના ઉત્પાદનનું પ્રમાણ મહિનામાં 18.9% અને વર્ષ દરમિયાન 44.9% વધ્યું છે.

ડુક્કરના ઉત્પાદનો

મે 2021 માં, કુલ વેચાણના લગભગ 50% 170 કિલોગ્રામથી વધુ વજનવાળા ડુક્કરમાંથી આવ્યા હતા. માંસ ઉત્પાદનના વિકાસ દરે "જીવંત" ના પુરવઠાના વિકાસ દરને પાછળ છોડી દીધો.

મે મહિનામાં ચીનના બજારમાં પિગલેટનો પુરવઠો એપ્રિલની સરખામણીમાં 8.4% અને વાર્ષિક ધોરણે 36.7% વધ્યો હતો. જીવન ટકાવી રાખવાના દરમાં વધારો થવાને કારણે નવજાત પિગલેટ્સની સંખ્યામાં વધારો, જે એપ્રિલમાં શરૂ થયો હતો, તે મે મહિનામાં ચાલુ રહ્યો. ભાવમાં તીવ્ર ઘટાડાને કારણે મોટા અને નાના બંને ડુક્કરના ખેતરોએ તેમનું સ્થાન લીધું ન હતું.

મે મહિનામાં, પીઆરસીના જથ્થાબંધ બજારોમાં ડુક્કરનો પુરવઠો દર અઠવાડિયે સરેરાશ 8% વધ્યો અને માંગ કરતાં વધી ગયો. શબની જથ્થાબંધ કિંમત 23 યુઆન ($2.8) પ્રતિ કિલોગ્રામથી નીચે આવી ગઈ છે.

જાન્યુઆરી-એપ્રિલમાં, ચીને 1.59 મિલિયન ટન ડુક્કરનું માંસ આયાત કર્યું - 2020 ના પ્રથમ ચાર મહિના કરતાં 18% વધુ, અને માંસ અને ડુક્કરની આયાતનું કુલ પ્રમાણ 14% વધીને 2.02 મિલિયન ટન થયું. માર્ચ-એપ્રિલમાં, ડુક્કરનું માંસ ઉત્પાદનોની આયાતમાં 5.2% ઘટાડો નોંધાયો હતો, જે 550 હજાર ટન થયો હતો.

મરઘાં ઉત્પાદનો

મે 2021માં, ચીનમાં લાઇવ બ્રોઇલરનું ઉત્પાદન એપ્રિલની સરખામણીમાં 1.4% અને વાર્ષિક ધોરણે 7.3% વધીને 450 મિલિયન થયું. પાંચ મહિનામાં, લગભગ 2 અબજ મરઘીઓ કતલ માટે મોકલવામાં આવી હતી.

મે મહિનામાં ચાઈનીઝ માર્કેટમાં સરેરાશ બ્રોઈલરની કિંમત 9.04 યુઆન ($1.4) પ્રતિ કિલોગ્રામ હતી: તે 5.1% વધી, પરંતુ મરઘાં માંસની મર્યાદિત પુરવઠા અને નબળી માંગને કારણે મે 2020ની સરખામણીએ 19.3% નીચી રહી.

જાન્યુઆરી-એપ્રિલમાં, ચીનમાં ચિકન મીટની આયાતની માત્રા વાર્ષિક ધોરણે 20.7% વધી - 488.1 હજાર ટન સુધી. એપ્રિલમાં, વિદેશી બજારોમાં 122.2 હજાર ટન બ્રોઇલર માંસ ખરીદવામાં આવ્યું હતું, જે માર્ચની તુલનામાં 9.3% ઓછું છે.

પ્રથમ સપ્લાયર બ્રાઝિલ (45.1%), બીજું - યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ (30.5%) હતું. તે પછી થાઈલેન્ડ (9.2%), રશિયા (7.4%) અને આર્જેન્ટિના (4.9%) આવે છે. ચિકન ફીટ (45.5%), હાડકાં પર ગાંઠ માટે કાચો માલ (23.2%) અને ચિકન પાંખો (23.4%) અગ્રતા સ્થાને રહ્યા.